Riz safrané aux moules

Une recette sans prise de tête ...rapide, simple et efficace !

Ingrédients

- 175g de riz ( 125g de riz basmalti & 50g de riz sauvage)
- 1 dosette de safran
- 200g de moules précuites
- Sauce tomates séchées & ricotta
- Persil

Mélanger les différents riz.

Cuire le riz comme indiqué sur le sachet avec le safran

Réchauffer les moules, égoutter.

Réchauffer à feu doux la sauce 3min

Disposer le riz et ajouter une grosse cuillère à soupe de sauce et répartissez les moules dans chaque assiette. Ajouter du persil sur le riz.