Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

Manger des légumes, oui c'est possible et bon ! D'autres recettes: ch'ti, maroilles, Texmex, courgette, aubergine, ricotta, jambon, Cake...

17 octobre 2008

Gougères/choux à la mimolette

Une recette prise dans le dernier "Cuisine by Lignac", excellent magazine. Ingrédients: - 100g de mimolette- 4oeufs- 80g de beurre- 150g de farine- 25cl d'eau- 1 pincée de Sel- 1 pincée de poivre Préchauffer le four à 180°C. - Râper la mimolette- Faire chauffer l'eau avec le beurre. Retirer du feu dès les premières ébullitions- Ajouter la farine avec l'eau et le beurre. - Mélanger vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache. - Ajouter les oeufs un par un tout en mélangeant.- Ajouter la mimolette, le sel et... [Lire la suite]
Posté par cedlecuisto à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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