Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

31 janvier 2010

"Escargots" au saumon fumé

Ingrédients: -1 pâte feuilletée-200g de saumon fumé-15 cl de crème fraîche épaisse-1,5 cac de citron- 2 cac d'aneth Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la crème, le citron et l'aneth. Étaler cette sauce sur la pâte feuilletée. Répartir les tranches...

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Tags: saumon, entrée, rapide

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30 décembre 2009

Flashback: Trianon

Avant le retour des recettes, flash back sur mon gateau préféré : Ah le fameux Trianon, Ce merveilleux gateau avec son croquant et sa mousse au chocolat. Voici la recette que j'ai testé pour terminer 2007. Le gateau est constitué de 3 couches: Dacquoise,...

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20 novembre 2009

Conchiglioni aux champignons

Une recette par Cyril Lignac. Les Conchiglioni se trouvent au rayon saveurs du monde dans les grandes surface. Ingrédients: - 500g de champignons de Paris- 20cl de crème liquide- 250g de conchiglioni- Huile d'olive- 1 oeuf- 40g de parmesan- 2 grosses...

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Tags: conchiglionis, pâtes, champignon

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3 novembre 2009

Muffins aux champignons et pignons de pin

En ce moment je suis à fond sur les muffins (facile et rapide à faire). Voici donc une recette imaginée à partir d'autres recettes de muffins. Ingrédients: - 2 oeufs- 10cl d'huile d'olive- 2 cas d'huile d'olive- 10cl de lait- 150g de champignons frais-...

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Tags: champignon, muffins, pignons de pin

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29 octobre 2009

Friand au maroille

Que faire d'un reste de maroille ??? (oui il me restait 100g de maroille suite à mon cake au maroille): Des friands au maroille !!! Simple & rapide Ingrédients: 100g de maroille80g de gruyères1 pâte feuilletée1 jaune d'oeufPersilcumin (facultatif) - Couper...

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Tags: maroille, feuilleté, friand

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13 octobre 2009

Muffins au parmesan et aux noix

L'une de mes premières recettes (premier test en 2003, issue d'un livre des chez ik..a), je vous la livre: Ingrédients: - 100g de parmesan - 50g de cerneaux de noix- Herbes (pour chacune : une cuillère à soupe): Persil, Basilic, Marjolaine et Ciboulette-...

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Tags: parmesan, apéritif, apéro, noix, ciboulette, marjolaine, muffins, persil

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6 octobre 2009

Grand Concours: Tomacouli: Votez pour moi

Comme indiqué il y a 15 jours : le concours Tomacoulis à démarré. Les votes sont ouverts jusqu’à la fin du mois. Alors n'hésitez pas à me soutenir, votez pour ma recette “Gratin de pennoni à l'italienne“. Si vous votez, vous aurez également une chance...

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5 octobre 2009

Millefeuille d'aubergines au bacon

Ingrédients (4 personnes) : - 1 grosse aubergine - 250g de penne- 125 g de mozzarella - 1 gousse d'ail- 400g de tomates concassées- 150g de tranches de bacon- parmesan- Huile d’olive- Persil Mettre en route le four: 180° - Coupez l'aubergine en tranches...

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Tags: aubergine, bacon, coulis, pâtes, tomates, ail, mozzarella

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20 septembre 2009

Grand Concours: Tomacouli -> Gratin de pennoni sauce tomatocouli "à l'italienne"

Pour promouvoir Tomacouli , produit 100% naturel, Panzani organise un jeu concours de recettes.Vous pourrez prochainement voter pour ma recette. Tomacouli propose des coulis de qualité réalisée à base de tomates fraiches (99.5%). Seule 48h sépare la récolte...

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Tags: parmesan, lardons, pâtes, tomates, penne, basilic, pennoni, tomacouli, mozzarella

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13 septembre 2009

Gateau de crêpes à la bolognaise

Recette récupérée sur ce site, mais modifiée. Recette qui ressemble à des lasagnes. Ingrédients: Pâte à crêpes: - 250 gr farine- 4 oeufs- 1/2 litre de lait- 1 cac sel- 3 cas d'huile Sauce bolognaise: - 1 kg de tomates pelées (pour les peler facilement...

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Tags: boeuf, tomates, tomate, crêpes, bolognaise

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