Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

4 juillet 2008

Tortilla "Sandwich" Jambon/fromage

ePas le temps de faire à manger ??? Ingrédients pour une tortilla: - 1/2 tranche de jambon- 1/2 trancheFromage- 2-3 feuilles Salade / épinards- Tortilla Simple & rapide !

Posté par cedlecuisto à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, salade, epinard, tortilla, express, fromage

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2 juillet 2008

Flan de courgettes

Bon ok, là ça commence à faire beaucoup de recettes au tour de la courgette. La raison est simple: dans mon jardin "bio", j'ai mis 12 pieds de courgettes !!!! Attendez vous donc à voir encore des recettes à base de courgettes. Cette recette est un mélange...

Posté par cedlecuisto à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, courgette, flan

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26 juin 2008

Baluchon poulet mozzarella

J'ai testé cette recette (trouvée sur ce blog ), simple et esthétique Ingrédients (3 personnes): 1 boules de mozzarella300g de blancs de poulet3 tranches de jambon cru6 c à s de chapelure6 c à s de farine2 oeufs1-2 c à s d'huile d'olive Préchauffer le...

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Tags: poulet, jambon, chapelure, mozzarella

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21 juin 2008

Tarte aux courgettes, mimolette et ricotta

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 3 oeufs- 120g de ricotta- 80g de mimolette râpée grossièrement- 500g de courgettes râpées- 5cl de lait- muscade- poivre Préchauffer le four à 200°C - Battre les oeufs. - Ajouter le lait, la mimolette, la ricotta, une...

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Tags: ricotta, courgette, mimolette, tarte

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18 juin 2008

Aumoniére de saumon fumé sur lit d'épinards

Ingrédients (4 personnes): - 200g de filet de saumon- 150g d'épinards en branche- 20cl de crème fraîche ou de fromage blanc- 1,5 cuillère à café- Thym- Huile d'olive- 4 feuilles de brick Préchauffer le four à 200°C - Dans une poêle faire revenir le filet...

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Tags: saumon, epinard, brick, fromage blanc

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15 juin 2008

Crême brulée à la rhubarbe

Une recette trouvée sur marmiton.orgmarmiton.org...trop bon cette petite crème! Ingrédients: - 600g de rhubarbe- 4 jaunes d'oeufs- 100g de sucre- 20cl de crème liquide- 20cl de lait- Cassonade Préchauffer le four à 150°C - Éplucher la rhubarbe et la couper...

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Tags: oeufs, dessert, cassonade, crême brulée, rhubarbe

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13 juin 2008

Soupe de Crevettes au tofu

Ingrédients: - 250g de tofu- 125g de crevettes (décortiquées)- 1/2 cuillère à soupe de sauce soja - 1/2 cuillère à café de maïzena- 1/2 tablette de bouillon de poulet- sel - Dans une casserole, faire bouillir 25cl d'eau avec la tablette de bouillon. -...

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Tags: soupe, bouillon, potage, crevette, tofu

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11 juin 2008

Clafoutis au jambon et à la mimolette

Ingrédients (3 personnes): - 50g de farine- 2 oeufs- 250ml de lait demi écrémé- 40g de mimolette- 100g de Jambon- 1 pincée de muscade Préchauffer le four à 200°C - Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait et mélanger. - Verser au fur et à mesure...

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Tags: jambon, mimolette, clafouti, oeuf

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8 juin 2008

Lasagnes aux aubergines

Ingrédients: - 2 aubergines moyennes- 1 petite courgette- Lasagnes plaques : 10 à 12- 250 g de mozzarella- 250 g de ricotta- 600 g de coulis tomate - 1 œuf- 40 g de parmesan- Ail- basilic- Huile d’olive Mettre en route le four: 180° Faire bouillir pendant...

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Tags: aubergine, parmesan, ricotta, courgette, lasagnes, coulis de tomate, mozzarella

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7 juin 2008

Moussaka légére

Une recette trouvée sur marmiton.orgmarmiton.org et légèrement modifiée Ingrédients: - 450g d'aubergines- 200g de viande de boeuf haché- 200g de sauce tomate- 10g de maïzena- 250cl de lait- 20g de gruyères- sel Préchauffer le four à 220°C - Couper les...

Posté par cedlecuisto à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, maizena, boeuf, coulis de tomate, béchamel

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