Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

3 juin 2008

Flan pâtissier

Samedi c'était la fête annuelle de l'association de Gym de ma Fille. Pour le repas chacun ramenait son dessert, j'ai décidé de faire un Ch'tiramisu et ...un Flan. Il avait l'air si bon ....j'en ai pas eu un seul morceau !!! Allez j'vous donne ma recette...

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Tags: oeufs, flan, dessert, maizena, vanille

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1 juin 2008

Riz safrané aux moules

Une recette sans prise de tête ...rapide, simple et efficace ! Ingrédients - 175g de riz ( 125g de riz basmalti & 50g de riz sauvage)- 1 dosette de safran- 200g de moules précuites- Sauce tomates séchées & ricotta- Persil Mélanger les différents riz....

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Tags: ricotta, riz, tomates, persil, moule, safran

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29 mai 2008

Flan de courgettes au saumon

Ingrédients (pour 2 personnes): - 1 grosse courgette- 10cl de crème fraîche- 100g de saumon fumé- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 pincée de muscade- 2 oeufs Préchauffer le four à 180°C - Laver et couper la courgette en rondelles fines. Les faires...

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Tags: courgette, flan, saumon fumé

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25 mai 2008

Quiche aux tomates séchées et jambon

Ingrédients: - 1 pâte brisée- 80-100g de tomates séchées- 100g de jambon- 50g d'emmental- 3 oeufs- 25cl de lait Pas de sel !! Les tomates séchées vous donneront un goût salé Préchauffer le four à 180°C - Préchauffer la pâte pendant 10min. - Couper le...

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Tags: jambon, oeufs, emmental, pâte brisée, tomates séchées, quiche

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23 mai 2008

Gratin de courgettes au riz

Ingrédients: - 200g de lardons- 100g de riz basmati (à cuire)- 2 courgettes- 2 oeufs- 20cl de crème liquide- 1/2 cuillère à café de curry- Huile d'olive- Gruyère Préchauffer le four à 180°C - Cuire le riz comme indiqué sur le sachet. - Laver et couper...

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Tags: courgette, lardons, riz, curry

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20 mai 2008

Spaghettis à la courgette & tomates séchées

Un plat léger Ingrédients (2-3 personnes): - 150g de spaghetti au blé complet- 1 grosse courgette- 1 grande tranche de jambon blanc- 4-5 tomates séchées- 1,5 cuillère à soupe de crème fraîche- 1/2 cuillère à café de curry- Huile d'olive Cuire les pâtes...

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Tags: jambon, courgette, pâtes, curry, tomates séchées, spaghettis

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18 mai 2008

Coup de blues...

Une fois n'est pas coutume, pas de recette ce jour. Juste un post pour vous faire part de ma déception: Lens en ligue2! 10 ans (presque jour pour jour) après avoir emporté le titre de champion de France, triste anniversaire. Enfin bref, si nous en sommes...

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Tags: descente, lens, ligue 2

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17 mai 2008

Aumoniére de saumon fumé aux granny smith

Une recette facile et rapide. Ingrédients (3 personnes): - 6 tranches moyenne de saumon fumé- 1 citron- 1 granny smith- 10 cl de crème fraîche- 3 brins de ciboulette Couper le citron ne deux Presser la moitié et couper l'autre en rondelles. Râper grossièrement...

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Tags: pommes, saumon fumé, ciboulette, aumoniére, citron, granny smith

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14 mai 2008

Cake à la feta et aux tomates séchées

Ingrédients: - 100g de tomates séchées- 100g de Fêta- 50g de jambon- 15cl de lait- 5cl d'huile d'olive- 150g de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure- sel Préchauffer le four à 180°C - Mélanger (à l'aide d'un fouet): la farine, la levure, les oeufs, une...

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Tags: cake, jambon, tomates séchées, fêta

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12 mai 2008

Tarte Normande (aux pommes)

Ingrédients: - Pâte sablée- 40g de sucre + 15 g de cassonade- 30g de farine- 20cl de crème liquide- 50g de poudre d'amande- 1 sachet de sucre vanillé- 3 grosses pommes (boskoop ou reinette)- 3 oeufs Préchauffer le four à 160°C (four chaleur tournante,...

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Tags: amandes, pommes, dessert, tarte, cassonade, sucre vanillé

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