oeufs - Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

oeufs

8 mars 2009

Feuilletés aux poireaux

Ingrédients: - 200g de poireaux- 1 pâte feuilletée - 3 oeufs (2+ 1 jaune)- 50g de fromage râpé- 2 cuillères à soupe de maïzena - 1/2 cuillères à café de cumin- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Préchauffer le four à 180°C - Découper les poireaux en...

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Tags: cumin, feuilleté, oeufs, poireaux

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1 octobre 2008

Salade aux lardons et oeuf poché

Rapide, simple, léger ! Ingrédients: (4 personnes) - Salade (mâche)- 200g de lardons- 4 oeufs- 3 c.a.s d'huile d'olive- 1 c.a.s de vinaigre (xérès)- 2 c.a.s de vinaigre blanc- 2 c.a.c de moutarde - Préparer la salade- Préparer la vinaigrette: mélanger...

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Tags: oeufs, salade, lardons, mache

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31 juillet 2008

Gratin de courgettes aux pâtes et à la mascarpone

Ingrédients: - 250g de tortis (torsade)- 2 steak haché- 700g de courgettes- 1/2 oignons- Thym- 500g de sauce tomates (pelées)- 1 feuille de laurier- Gruyères- 250g de mascarpone- 1 oeuf- 10cl de lait Préchauffer le four à 200°C - Cuire les courgettes...

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Tags: oeufs, courgette, boeuf, coulis, pâtes, mascarpone, tomate

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15 juin 2008

Crême brulée à la rhubarbe

Une recette trouvée sur marmiton.orgmarmiton.org...trop bon cette petite crème! Ingrédients: - 600g de rhubarbe- 4 jaunes d'oeufs- 100g de sucre- 20cl de crème liquide- 20cl de lait- Cassonade Préchauffer le four à 150°C - Éplucher la rhubarbe et la couper...

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Tags: oeufs, dessert, cassonade, crême brulée, rhubarbe

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3 juin 2008

Flan pâtissier

Samedi c'était la fête annuelle de l'association de Gym de ma Fille. Pour le repas chacun ramenait son dessert, j'ai décidé de faire un Ch'tiramisu et ...un Flan. Il avait l'air si bon ....j'en ai pas eu un seul morceau !!! Allez j'vous donne ma recette...

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Tags: oeufs, flan, dessert, maizena, vanille

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25 mai 2008

Quiche aux tomates séchées et jambon

Ingrédients: - 1 pâte brisée- 80-100g de tomates séchées- 100g de jambon- 50g d'emmental- 3 oeufs- 25cl de lait Pas de sel !! Les tomates séchées vous donneront un goût salé Préchauffer le four à 180°C - Préchauffer la pâte pendant 10min. - Couper le...

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Tags: jambon, oeufs, emmental, pâte brisée, tomates séchées, quiche

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8 mai 2008

Flan aux brocolis

Ingrédients:- 20cl de lait- 40g de mimolette- 2 oeufs- 4 bouquets de brocolis- 2 cuillères à soupe de farine- sel- poivre Préchauffer le four à 200°C - Émietter les brocolis - Râper grossièrement la mimolette - Battre les oeufs, ajouter la farine, le...

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Tags: oeufs, flan, mimolette, brocoli

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5 avril 2008

Crêpes aux pommes de terre

Encore une recette de Cyril Lignac, étonnant, facile et tellement bon ! Ingrédients: - 500g de pommes de terre.- 3 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 3 oeufs- 4 blancs d'oeufs- 5cl de lait- Persil, ciboulette La...

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Tags: jambon, oeufs, salade, pommes de terre, ciboulette, crêpes

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24 mars 2008

Tartare d'avocats à la courgette

Entrée facile à faire, rapide : Ingrédients (4 personnes): - 2 avocats- 1 pomme Granny Smith- 1 Courgette- 1 citron- Vinaigre (xeres ou balsamique)- Sel- Moutarde- 4 oeufs - Cuire 4 oeufs 10min dans de l'eau bouillante et salée - A l'aide d'un économe...

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Tags: oeufs, avocat, entrée, courgette, pommes, citron, granny smith, moutarde, tartare, vinaigre

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