Ingrédients: - 250 g de ricotta- 3 oeufs- 15cl de lait- 1 cube de bouillon de légumes- 4 à 5 feuilles de bettes (une botte)- 1 cac de noix de muscade- 25g de parmesan- 1 pincée de sel- 1 pâte brisée Préchauffer le four à 210°C - Pré-cuire légèrement la...

Aujourd'hui le blog fête ses un an et en plus ceci est le 100éme post !!! Le pounti est un plat auvergnat. Généralement à base de blette, lard et pruneaux. J'ai choisit cette recette afin de vous faire découvrir les blettes. Une recette suivra d'ici 15...