dessert - Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

dessert

28 juillet 2010

Fraisier à la mousse de Mascarpone

Un fraisier composé de 4 niveaux: Génoise, Mousse à la mascarpone, Bavarois aux fraises et coulis de fraise. Un mélange de plusieurs recettes vus sur le web. Préchauffer le four à 220°C. Ingrédients: Génoise: - 4 oeufs- 125g de sucre- 125g de farine Mousse...

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Tags: dessert, mascarpone, bavarois, fraise, fraisier

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15 février 2010

Gateau au chocolat et à la mascarpone

Le gros avantage de ce gateau: il est aussi bon préparer la veille ou à la dernière minute. Ingrédients: - 200g de chocolat à dessert- 50g de farine- 120g de sucre- 4 Oeufs- 250g de mascarpone Préchauffer le four à 200°C Faire fondre au bain marie le...

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Tags: chocolat, dessert, mascarpone

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8 février 2010

Mousse aux speculoos sur pailletée feuilletine

Recette issue du livre Flexipan, un vrai délice. Ingrédients: -120g de gavottes (crêpes dentelles)-80g de chocolat blanc-200g de pralinoise -350 g de lait-3 jaunes d'oeufs-80 g de sucre-10 g de gélatine (5 plaques)-140 g de spéculoos-350 g de crème fraîche...

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Tags: chocolat, crème, dessert, parlinoise, speculoos, blanc

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9 octobre 2008

Tarte aux noix de pécan

Ingrédients: - 1 pâte sablée- 3 oeufs- 200g de sucre roux- 80g de beurre (fondu)- 1 cac d'extrait de vanille- 250-300g de noix de pécan haché- 50g de cerneaux de noix de pécan Préchauffer le four à 180°c 1- Pré-cuire la pâte 5min2- Battre les oeufs avec...

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Tags: noix, dessert, pécan

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15 juin 2008

Crême brulée à la rhubarbe

Une recette trouvée sur marmiton.orgmarmiton.org...trop bon cette petite crème! Ingrédients: - 600g de rhubarbe- 4 jaunes d'oeufs- 100g de sucre- 20cl de crème liquide- 20cl de lait- Cassonade Préchauffer le four à 150°C - Éplucher la rhubarbe et la couper...

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Tags: oeufs, dessert, cassonade, crême brulée, rhubarbe

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3 juin 2008

Flan pâtissier

Samedi c'était la fête annuelle de l'association de Gym de ma Fille. Pour le repas chacun ramenait son dessert, j'ai décidé de faire un Ch'tiramisu et ...un Flan. Il avait l'air si bon ....j'en ai pas eu un seul morceau !!! Allez j'vous donne ma recette...

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Tags: oeufs, flan, dessert, maizena, vanille

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12 mai 2008

Tarte Normande (aux pommes)

Ingrédients: - Pâte sablée- 40g de sucre + 15 g de cassonade- 30g de farine- 20cl de crème liquide- 50g de poudre d'amande- 1 sachet de sucre vanillé- 3 grosses pommes (boskoop ou reinette)- 3 oeufs Préchauffer le four à 160°C (four chaleur tournante,...

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Tags: amandes, pommes, dessert, tarte, cassonade, sucre vanillé

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15 avril 2008

Cheesecake au chocolat

Ingrédients: - Une pâte brisée- 2 oeufs- 60g de sucre- 60g poudre d'amandes- 20g de cacao - 1 cac d'arôme de vanille- 300g de fromage blanc Préchauffer le four à 180°C - Chauffer la pâte pendant 10min- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter...

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Tags: chocolat, amandes, dessert, fromage blanc, pâte brisée, cacao, cheesecake

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19 février 2008

Tarte aux myrtilles

Ingrédients: - 1 pâte sablée- 500g de myrtilles (en cette saison: une petit tour chez picard s'impose !)- 2 gros oeufs- 80g de sucre- 20g de poudre d'amande- 15 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 200°C 1- Préchauffer la pâte 10mn 2- Mélanger oeufs...

Posté par cedlecuisto à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, dessert, tarte, pâte brisée, myrtilles

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