Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

27 février 2008

Cake à l'aubergine

Un cake de plus! cela fait un moment que je voulais tester cette recette (mélange de diverses recettes trouvés sur le web). Ingrédients: - 2 grosses aubergines- 100g de farine- 200g de lardons/jambon- 3 oeufs- 1 ouillère à café de levure- 1 pincée de...

Posté par cedlecuisto à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, cake, jambon, cumin, lardons

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24 février 2008

Cookie maison "light"

Plus de biscuits dans le placard !!! Pas grave une recette rapide et efficace: les cookies. Ingrédients: - 125g de farine- 1 oeuf- 50g de sucre- 15g de sucre roux- 1 ouillère à soupe de levure chimique (2/3 d'un sachet)- 10cl de crème liquide (15%) Préchauffer...

Posté par cedlecuisto à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, cookie, light

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23 février 2008

Croquettes de saumon

Léger, parfumé, bon pour la santé...que dire de plus ! A tester, vous en redemanderez Ingrédients (pour 3 personnes): - 300g de filet de saumon (sans la peau)- 150g de pommes de terre- 100g de carottes (nettoyées)- Zeste de citron- 1 jaune d'oeuf- Farine-...

Posté par cedlecuisto à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, cumin, salade, carotte, pommes de terre, coulis de tomate, poisson, mâche

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19 février 2008

Tarte aux myrtilles

Ingrédients: - 1 pâte sablée- 500g de myrtilles (en cette saison: une petit tour chez picard s'impose !)- 2 gros oeufs- 80g de sucre- 20g de poudre d'amande- 15 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 200°C 1- Préchauffer la pâte 10mn 2- Mélanger oeufs...

Posté par cedlecuisto à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, dessert, tarte, pâte brisée, myrtilles

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17 février 2008

Tartiflette aux courgettes (courgiflette)

Encore une recette à base de courgettes ! Ingrédients: 800g de courgettes200g de pommes de terre200g de lardons1 oignon1 reblochon (500g)20cl de crème fraiche épaisseUne pincée de SelUne pincée de Cumin Préchauffer le four à 200°C Cuire les pommes de...

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Tags: cumin, courgette, lardons, pommes de terre, courgiflette, reblochon, tartiflette

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10 février 2008

Cake au Maroilles

Ingrédients: - 100g de maroille- 100g d'emmental- 200g de lardons- 15 cl de lait- 10 cl d'huile de tournesol /beurre fondu- 5cl de biere- 1 sachet de levure- 3 oeufs- 150g de farine- Sel- Cumin: 1/2 cac (cuillére à café) Préchauffer le four à 180°C -...

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Tags: cake, maroille, cumin, lardons

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5 février 2008

Cake saumon et poireau

En ce moment je suis très Cake/Muffins, ce soir c'est cake salé ! (en février sur ce blog : Cake à l'aubergine , Cake au maroille !) Ingrédients: - 2 blancs de poireaux- 200g de filet de saumon- 200g de farine- 10cl de lait- 10cl d'huile- Persil et ciboulette...

Posté par cedlecuisto à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, cake, poireaux

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