Cheesecake au chocolat

Ingrédients:

- Une pâte brisée
- 2 oeufs
- 60g de sucre
- 60g poudre d'amandes
- 20g de cacao
- 1 cac d'arôme de vanille
- 300g de fromage blanc

Préchauffer le four à 180°C

- Chauffer la pâte pendant 10min
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la vanille, le fromage blanc, le cacao et la poudre d'amandes.
- Monter les blancs en neige.
- Mélanger délicatement les blancs et le mélange au cacao.
- Verser sur la pâte
- Mettre au four 1h

Petit conseil: Une pâte sablée semble plus approprié