Crumble de courgettes

Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes
- 2 c.a.s d'huile d'olive
- 50g de farine
- 50g de beurre doux
- 3 c.a.c de basilic
- 50g de parmesan

Préchauffer le four à 200°C

- Râper grossièrement les courgettes. Mélanger avec le parmesan, le basilic. Dans une sauteuse, verser une c.a.s d'huile d'olive et le mélange courgette et laisser mijoter 5min.

- Pendant ce temps,mélanger le beurre et la farine avec une c.a.s d'huile d'olive afin d'obtenir une pâte de type sablée.

- Égoutter les courgettes et verser les dans un plat à gratin. Étaler dessus la pâte.

- Mettre au four 25min.