Clafouti aux cerises

Ingrédients:

- 250g de cerises dénoyautées
- 1 cac d'extrait de vanille
- 150g de sucre en poudre
- 25g de sucre glace
- 50g de farine
- 25g de poudre d'amandes
- 3 oeufs
- 50cl de crème liquide

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger le sucre en poudre avec le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes.

Ajouter les oeufs au fur et à mesure tout en continuant de mélanger.

Beurrer un moule à manquer puis le fariner.

Répartir les cerises dans le fond du moule puis verser délicatement la pâte.

Mettre au four pendant 1 heure en surveillant.