gratin - Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

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14 juin 2009

Gratin de penne aux épinards

Ingrédients (3 personnes): - 250 g de pennes- 450 g d'épinards (frais)- 25 g de beurre- 25 cl de lait- 20g de farine- noix de muscade- Gruyère- 1 pincée de sel- Huile d'olive Préchauffer le four à 180°C - Laver et équeuter les épinards. Les mettre dans...

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Tags: epinard, gratin, pâtes, bechamel, pennes

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23 septembre 2008

Gratin de carottes, brocoli à la béchamel

Ingrédients: - 500 g de viande blanche (dinde ou poulet)- 2 oeufs- 2 carottes- 50 à 100 g de gruyère (selon vos goûts)- 7 cuillères à café de Maïzena- 1 brocoli- 40 cl de lait - 1 noix de muscade- Sel et poivre Préchauffer le four à 200°C - Couper les...

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Tags: dinde, poulet, brocoli, carotte, gratin, maizena

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2 septembre 2008

Gratin dauphinois de courgettes

Ingrédients: - 500g de courgettes coupées en rondelles- 500g de pommes de terre coupées en fines rondelles- 40cl de crème fraîche épaisse- 5cl de lait- 1 pincée de sel- 1 noix de muscade- 20g de beurre Préchauffer le four à 180°C Beurrer le plat à gratin....

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Tags: courgette, gratin, pommes de terre

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6 avril 2008

Endives au Maroilles

Encore du Maroilles !!! Bon c'est une des dernières recettes à base de Maroilles...l'hiver se prolongeant Ingrédients (4 personnes): - 200g de Maroilles (le Quart)- 20cl de crème fraiche- 1kg d'endives- Huile d'olive- Sel- Cumin: 1/2 cac (cuillére à café)...

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Tags: maroille, cumin, gratin, chicon, endive

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29 mars 2008

Gratin d'endives aux champignons de Paris

Ingrédients (3 personnes): - 2 grosses endives - 250g de champignons de Paris- 20 cl de crème fraîche- 2 oeufs- Une noix de muscade- Sel- Gruyères- Chapelure Préchauffer le four à 180°C - Laver les champignons et les endives.- Couper les champignons en...

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Tags: gratin, chapelure, champignon, chicon, endive, muscade

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15 décembre 2007

Gratin d'endives

Ingrédients: - 2 oeufs,- lait : 10 cl,- endives : 2 grosses- 3 grosses tranches de lards ou 200 g de lardons- oignon : 1/2- 1/2 gousse d'ail- Huile d'olive- Gruyére- noix de muscade - sel, poivre. Mettre en route le four: 180° Émincer les endives, peler...

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Tags: lardons, gratin, chicon, endive

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